NURULAINHAWANICOMEL

SEJARAH Kuih bulan   adalah salah sebuah kuih tradisional cina. Ia dimakan semasa   Perayaan Pertengahan Musim Luruh . Pesta itu adalah bagi sembahyang qamari dan memerhati bulan; kuih bulan dianggap sebagai satu makanan istimewa penting pada peristiwa ini. Kuih bulan adalah ditawar antara rakan-rakan atau kepada perhimpunan keluarga sementara meraikan pesta, satu daripada tiga perayaan Cina yang paling penting. Kuih bulan biasanya pastri bulat atau segi empat tepat, berukuran lebih kurang 10 cm dalam diameter dan 4-5 sm tebal. Inti tebal selalunya dibuat daripada  isi biji teratai  dikelilingi oleh satu kerak agak nipis (2-3 mm) dan boleh mengandungi  kuning telur  daripada  telur itik masin . Kuih bulan adalah kaya, berat, dan  tebal  berbanding dengan kebanyakan kek Barat dan pastri. Mereka biasanya dimakan dalam bahagian kecil diiringi dengan  Teh Cina .   Pesta itu adalah secara rumit berkait dengan legenda-legenda bagi Chang E, mitos dewi bulan Immortality. Menurut “Li-Ji”, sebua